Greffé pour la première fois en 1915 par Léonard Burlat, arboriculteur dans le Rhône, le cerisier bigarreau burlat fait toujours parti des variétés les plus appréciées.
 
Les fruits sont gros et charnus. La couleur est rouge foncé.
La chair rouge/jaune, est juteuse et sucrée.
 
La production est bonne avec une récolte précoce réalisée dès la fin mai. Non autofertile, la variété "Burlat" doit être nécessairement plantée avec au moins une autre variété de cerisier pollinisatrice comme "Napoléon".
 
Gréffé sur ''Colt". 
 
Taille adulte:
 
Hauteur: 6m
Largeur: 4-5m
 
Pot de 3 litres