Variété ancienne originaire du Lot et Garonne dont l’un des cultivars serait connu depuis 1750.
 
Les pommes de calibre moyen de forme ronde à l’épiderme jaune paille foncé avec des taches orange et carmin à l’insolation. La chair est blanche, fine, très sucrée et parfumée. C’est une excellente variété de pomme à couteau et pour la pâtisserie.
 
C’est une variété rustique, résistante aux gelées tardives, de vigueur moyenne et extrêmement fertile. Elle possède une belle floraison rose odorante.
 
Elle peut se conserver jusqu’en mars. Se récolte en septembre pour une maturité à partir de décembre.
 
Elle était considérée comme la variété la plus étonnante de tout le Sud-Ouest par l’ancien Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine.
 
Variété également bien résistante aux maladies.
 
Greffée sur M106: Taille adulte 3-5m
 
Pot de 3 Litres